Gallina Blanca, una empresa amb inquietuds energètiques.
Assessorem l’empresa GB Foods (Gallina Blanca) realitzant un estudi d’estalvi energètic per a diferents procediments en l’elaboració dels seus productes.
Empreses com l’esmentada Gallina Blanca amb un clar esperit empresarial i innovador amb més de 80 anys en el sector de l’alimentació, incrementen dia a dia l’interès per millorar els seus productes i oferir millors serveis als seus clients.
[nz_gap height=”25″ /]
Per aquest motiu, les darreres setmanes hem establert un nexe de treball entre ambdues empreses en l’assessorament d’un estudi sobre el consum energètic per als seus productes.
[nz_gap height=”25″ /]
L’estudi, que s’ha realitzat a les seves instal·lacions, consisteix en l’adquisició, processament i anàlisis de valors tècnics específics que formen part d’un gran mapa culinari derivat de l’elaboració de diverses coccions.
[nz_gap height=”25″ /]
[nz_gap height=”25″ /]
En aquest apartat, la reducció del temps de cocció i la quantificació del corresponent estalvi energètic ha estat subjecte d’estudi per part d’Agrienergia.
[nz_gap height=”25″ /]
El processament dels aliments per al sector professional del món de la cuina disposa d’un “genoma culinari” segons F. Adrià derivat per alguns aliments en temps, espai i energia a causa del seu llarg temps de cocció.
[nz_gap height=”25″ /]
Tanmateix, s’han valorat les possibles variacions d’estalvi econòmic que es poden dur a terme segons el contracte escollit en el subministrament elèctric, els factors que intervenen i les recomanacions adients.
[nz_gap height=”25″ /]
I la teva empresa? Creus que necessita un impuls en eficiència energètica? Truca’ns i t’assessorem.
[nz_gap height=”25″ /]
L’equip d’Agrienergia.
[nz_sep top=”20″ bottom=”20″ width=”” height=”” type=”solid” color=”#e0e0e0″ align=”left” /]
